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2021/10/25-05:09:18星期一
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长时间储存的蜂蜜, 有没有变质呢? 不妨来了解一下

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长时间储存的蜂蜜, 有没有变质呢? 不妨来了解一下

导语:随着生活质量的提高,人们开始注重养生,在网上或者书本上寻找一些能养生的食物,蜂蜜是一种很好的保健品,很多人买了蜂蜜之后就忘在了脑后,放置很长时间不吃,等到发现的时候已经过了保质期很长时间,过了保质期的蜂蜜还能吃吗?

其实很多人不知道的是,纯天然的蜂蜜是没有保质期的,只是现在大多数的蜂蜜都是工人加工出来的。

大多数公司在蜂蜜外包装上写会明保质期为两年,吃蜂蜜的时候有结晶状,并不是变质了,只是和平常的状态不同,并不影响品质,前提是你的蜂蜜是纯天然的。

蜂蜜的营养价值极高,在平时喝蜂蜜水能够养肝护肝,美容养颜,滋润肠道,预防便秘,促进肠胃蠕动,减轻消化系统负担,为人体补充各种营养。

如果不小心被灼伤,把蜂蜜涂在伤口可以抑制细菌的滋生,每天早晨起床喝一点蜂蜜水,能够滋润肠道,帮助排便。

01

蜂蜜可以保存很长时间,这是为什么呢?

纯天然蜂蜜中含有极少的水分,蜜蜂在采摘蜂蜜的时候一般只带走花中的糖分,且高浓度的糖溶液,正常情况下天然成熟蜂蜜中只有18%的水分。

蜂蜜中的主要成分是果糖和葡萄糖,如果渗透压变升高,那么说明溶液的浓度达到了一定程度溶液,渗透压含量高的溶液不适合细胞继续生长,在渗透压的作用下,从细胞体内吸收水分,导致细胞脱水死亡,因此蜂蜜中的微生物大多很难生存。

02

储存蜂蜜的时候应该注意什么?

冰箱

几乎家家户户都会买一个冰箱储存食物,延长食物的保质期,那么蜂蜜在冰箱里可以延长保质期吗?

蜂蜜不适合放在冰箱里,长时间将蜂蜜放在冰箱里可能会出现结晶或者是处于冷冻状态,这样的蜂蜜就不能被继续食用了,会降低质量,破坏营养。

储藏室

蜂蜜的储存环境要求干燥通风,储藏室是首选,首先将蜂蜜放在罐子里密封起来,防止与空气密切接触,避免被污染,加快蜂蜜变质。

结束语:瓶装蜂蜜的保质期是两年,但只要是纯天然的蜂蜜,并且储存得当就不会变质,我们一定要避免吃那些所谓纯天然的、过期了的蜂蜜,保护好身体健康。

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